Familia Schroeder Pinot Noir Malbec

[vc_row][vc_column][title_subtitle title=»Ficha Técnica»][vc_column_text css=».vc_custom_1650324534363{margin-bottom: 0px !important;}»]LUGAR DE ELABORACIÓN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Tiempo de maceración en frío: 72 horas. Fermentación Alcohólica: Vente días a 25º C en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica: Inducida con bacterias lácticas y realizada en barricas de roble francés.Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja.

ENÓLOGO

Leonardo Puppato

PAÍS

Argentina

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